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水揚げされたばかりの新鮮な桜えびをさっと茹で上げました。プリプリとした食感と香ばしい風味をお楽しみください。
『桜えび』は国内で唯一、駿河湾でしか獲ることができません。 透きとおった美しい桜色をしていることから、この名がついたと言われています。
程よい塩味で、ふっくらとゆで上げられた真っ白な釜揚げしらすは、まさに職人技です。
日本一の富士山を望む駿河湾で水揚げされた、生でも食べることができる新鮮な生しらすを、人が入ることもできそうなくらいの大きな釜で、旨味を逃がさぬようさっと茹で上げます。
わさび醤油やしょうが醤油をつけて食べるのが一般的ですが、玉葱とかき揚げにすると香ばしさがUPして美味しいですよ。
殻ごと食べられる桜えびは、カルシウムの他、DHAやEPA、タウリンなども逃がさず摂取できる、優れた栄養食品なんです。
ほんのり桜色に茹で上げられた桜えびは、旨みが凝縮され、生とはちがった濃厚なえびの味が味わえます。もちろん無着色です。
春と秋の限られた期間に水揚げされた駿河湾産の桜えびを-30℃で急速冷凍しました。 希少な静岡の味を、全国どこでもお楽しみ頂けます。
ふんわりやわらか、お子様やお年寄りにもお勧めです。食べ応え十分で、ちょっとしたおつかいものにも喜ばれますよ。