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駿河湾産の厳選された生しらすを、丁寧に水洗いし形を整えて乾燥させました。
若干しちりめんにしそとわかめを混ぜました。しその香りがたまらない一品です。
その名の通り、釜揚げしらすとちりめんの中間といった感じです。柔らかいので、お子様にもどうぞ。
昆布の旨みで、ご飯が何杯でも進みますよ。
静岡のちりめんが、北海道の昆布と出会いました。
乾煎りすると風味が増します。和風パスタやサラダなどのトッピングに。
釜揚げしらすを丁寧に広げ、天日と駿河湾からの心地よい潮風で干しました。
ふんわりやわらかの釜揚げしらすとぷりぷりの釜揚げ桜えびを是非ご賞味下さい。御中元や御歳暮、ご贈答にもどうぞ。
ふんわりやわらかの釜揚げしらすとぷりぷりの釜揚げ桜えびを是非ご賞味下さい。御中元や御歳暮、ご贈答にもどうぞ。
水揚げされたばかりの新鮮な桜えびをさっと茹で上げました。プリプリとした食感と香ばしい風味をお楽しみください。
『桜えび』は国内で唯一、駿河湾でしか獲ることができません。 透きとおった美しい桜色をしていることから、この名がついたと言われています。
程よい塩味で、ふっくらとゆで上げられた真っ白な釜揚げしらすは、まさに職人技です。