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乾煎りすると風味が増します。和風パスタやサラダなどのトッピングに。
うっすらと塩味がついておりますので、そのままでも、また薬味を変えてと、お好みの味でどうぞ。
昆布の旨みで、ご飯が何杯でも進みますよ。
軽く炙ると香ばしく、サクサクとした食感が楽しめます。酒の肴や、おダシをかけてお茶漬け、カルシウム不足のお子様のおやつなど。
殻ごと食べられる桜えびは、カルシウムの他、DHAやEPA、タウリンなども逃がさず摂取できる、優れた栄養食品なんです。
生の桜えびを素干しにしました。いろいろな料理に使えますよ。
ふんわりやわらか、お子様やお年寄りにもお勧めです。食べ応え十分で、ちょっとしたおつかいものにも喜ばれますよ。
程よい塩味で、ふっくらとゆで上げられた真っ白な釜揚げしらすは、まさに職人技です。
わさび醤油やしょうが醤油をつけて食べるのが一般的ですが、玉葱とかき揚げにすると香ばしさがUPして美味しいですよ。
日本一の富士山を望む駿河湾で水揚げされた、生でも食べることができる新鮮な生しらすを、人が入ることもできそうなくらいの大きな釜で、旨味を逃がさぬようさっと茹で上げます。
ふんわりやわらかの釜揚げしらすとぷりぷりの釜揚げ桜えびを是非ご賞味下さい。御中元や御歳暮、ご贈答にもどうぞ。